Street Burger
Les coups de fourchette à Paris
Chefs, hors les murs
Les chefs battent le pavé, multiplient les expériences, sortent de leur cuisine. Le mouvement migratoire vers d’autres horizons semble s’amplifier depuis quelques temps. Petit tour d’horizon de ceux qui poussent les murs de leur cuisine
Street Food
L'expérience du burger
Les vins d’Alsace
En goguette à Paris.
Un whisky, un produit... un circuit
Le Meurice
Un palace dans le vent !
Maxime Mardoukaev
Rencontre avec une cuisine de cœur
Trois chefs au vert
En février, trois chefs ont créé des petits plats très inspirés pour accompagner la Zubrowka lors de la soirée Mix en Bouche, organisée aux Grandes Tables de la Friche de mai à Marseille.
Vienne
L'esprit et le ventre
Red Zone
Green Line
Cognac revisite les cocktails de la prohibition
Pour sa troisième édition, l'International Cognac Summit a réuni plus de 20 barmen du monde entier (de New-York à Münich, en passant par Paris, Londres, Las Vegas…), parmi les plus reconnus. Ils étaient invités à Cognac pour revisiter ensemble les cocktails qui ont fait les grandes heures de la prohibition.
Librairie du goût
La sélection de la cocotte